Aku ditantang-tantang, libasss !!! Hehe ๐ฅฐ Resep: ๐ Bahan Utama: โข 3 buah pisang raja/kepok matang (tapi masih padat, jangan terlalu lembek) ๐ Kulit Pisang Ijo: โข 40 gr tepung beras โข 12 gr tepung terigu (ยฑ1 sdm munjung) โข 10 gr gula pasir (ยฑ1 sdm) โข 120 ml santan sedang โข ยผ sdt garam โข ยผ sdt pasta pandan / air suji pandan โข ยฝ sdm minyak goreng ๐ Vla Santan (Saus Putih): โข 250 ml santan โข 25 gr gula pasir (ยฑ2 sdm) โข 25 gr tepung beras (ยฑ1ยฝ sdm) โข ยผ sdt garam โข 2 lembar daun pandan ๐ Pelengkap: โข Susu stroberi / sirup merah โข Es batu secukupnya Cara Buat: 1. Siapkan Pisang Kukus pisang 10 menit (biar lebih wangi dan padat), sisihkan. 2. Kulit Hijau โข Campur tepung beras, terigu, gula, garam. โข Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata, saring. โข Tambahkan pasta pandan + minyak. โข Masak adonan di wajan api kecil sampai mengental (setengah matang). โข Ambil plastik/daun, oles tipis minyak. โข Pipihkan adonan, bungkus pisang satu per satu. โข Kukus 10 menit, angkat, dinginkan. 3. Vla Santan โข Campur santan, gula, garam, tepung beras, dan daun pandan. โข Masak sambil diaduk sampai mengental, angkat, dinginkan. 4. Penyajian โข Potong pisang ijo jadi beberapa bagian. โข Sajikan dalam mangkuk, tuang vla santan, beri susu cair stroberi/sirup merah, dan es batu. #espisangijo #fyp #idemasakan #dessert #kudapan
9.21% Engagement Rate
Nano |
Top 10K
