Siapa yg liburan makannya ngaco banget ππ«΅π»
Aku spill resepnya ibukku yang muantep polll, dahlah bikin sekarang
Bahan:
4-5 bawang putih, geprek
1/2 bombay, potong jadi 4 bagian
Daging (aku pake daging rendang)
Iga/buntut
5 cengkeh
2 bunga lawang
2 ruas jari kayu manis
2-3 sdt garam (sesuai selera)
1/4 sdt merica (sesuai selera)
Kentang, kukus
Wortel, kukus
Bawang pre
Pelengkap:
Seledri
Bawang goreng
Sambel
Jeruk nipis
Cara bikin
1. Di panci presto, masukkan daging, iga/buntut, dan air sampai semuanya terendam, rebus 15 menit
2. Potong kentang dan wortel sesuai selera, masukkan ke kukusan bareng cabe, kukus 10-15 menit atau sampai empuk
3. Potong bombay jadi 8 bagian dan geprek bawang putih
4. Tumis bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai setengah matang, lalu masukkan aromatik
5. Tuang tumisan ke rebusan daging, presto lagi 20 menit sampai daging empuk
6. Keluarkan cabe dari kukusan, kalau sudah tidak panas, blend dengan sedikit air, lalu tuang ke wadah
7. Rebus mi (opsional, karna sup iga biasanya dimakan pake nasi)
8. Pindah supnya ke panci yg lebih kecil, tambahkan air sedikit, masukkan potongan bawang pre, kasih bumbu
9. Enjoy!
Follow @briliantmhr for more β¨π
#homecook #makansehat #menusimple #resepmudah
96.69% Engagement Rate
Nano | Top 10K
