Kalo kemaren bikin sosis keju buat mama yayah, kalo sosis yg biasa ini buat selingan bocil makan harian. Buat masakan rumah atau digado orang dewasa pun juga gapapa loh. Yg jelas udah ngga khawatir makanan sosis lagi sejak bikin sendiri dirumah ✨ 
 SOSIS AYAM Bahan: - 1kg paha ayam giling - 250gr dada ayam giling - 1 telur utuh - 1 putih telur - 250gr es batu - 4-6 sdm tepung tapioka - 2,5 sdm garam - 3 sdm gula - 2 sdt kaldu jamur - 2,5 sdt baking powder - 2,5 sdt blackpepper kasar - 2,5 sdt garlic powder - 3 sdm bumbu frankfurter - 1,5 sdm smoked powder Cara membuat: - Campurkan bumbu2 (kecuali telur dan tepung) dgn 1/3 bagian daging gilling, aduk hingga tercampur semuanya. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata. - Tambahkan tepung lalu kembali aduk sampai tercampur rata, jika ayam, bumbu dan tepung sudan tercampur rata, baru masukkan sisa daging gilling. - tips penting: setelah adonannya jadi jgn lupa di test rasa dulu dgn cara digoreng pake minyak sedikit yaa biar tau udah pas atau belum - Masukkan adonan ke alat pengisi sosis dengin panjang sesuai selera - setelah semua adonan masuk ke casing sosis, jgn lupa ditusuk2 dulu pake jarum biar tidak meledhagg - panaskan kukusan, jika air sudah mendidih bisa langsung dimasukin aja sosisnya sampai mengembang sempurna semuanya (kurleb 5-10 menit pakai api sedang) - jika sudah dingin baru deh masukin freezer buat stok dirumah Selamat mencobaaaa 🤍 #sosisayam #sosishomemade #sosisglutenfree #resepsosis #resepsosishomemade #fypシ #fypreelsシ゚ #fyp #fypppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppppp

☀️SAVE AJA DULU☀️ yuk bikin sosis merah yang full protein, lebih sehat dan aman buat kesayangan kita dirumah 🤍 SOSIS AYAM Bahan: - 1kg paha ayam (giling halus) - 300 gr dada ayam (giling halus) - 2 telur utuh - 250gr air es - 4-6 sdm tepung tapioka Bumbu campur: - 2 sdm garam - 3 sdm gula - 2 sdt kaldu jamur - 2,5 sdt baking powder - 2,5 sdt blackpepper kasar - 2,5 sdt garlic powder - 3 sdm bumbu frankfurter - 1,5 sdm smoked powder Cara membuat: - Giling 1/2 ayam lalu sisihkan. kemudian giling sisa ayam dengan bumbu campur. Campurkan kedua gilingan ayam dalam 1 baskom lalu aduk hingga tercampur semuanya. - Tambahkan tepung lalu kembali aduk hingga rata, masukkan air es sedikit demi sedikit agar tidak susah diaduk. Campur hingga semua bahan tercampur rata dan konsistensi spt di video - Setelah adonannya jadi jgn lupa di test rasa dulu dgn cara digoreng pake minyak sedikit yaa biar tau udah pas atau belum - Masukkan adonan ke alat pengisi sosis dengin panjang sesuai selera - setelah semua adonan masuk ke casing sosis, jgn lupa ditusuk2 dulu pake jarum biar tidak pecah saat dikukus - panaskan kukusan, jika air sudah mendidih bisa langsung dimasukin aja sosisnya selama 5-7 menit atau sampai mengembang sempurna semuanya. Jgn terlalu lama kukusnya agar setelah dingin nggak mengkerut - tips: kalo kukusan terlalu penuh, bisa dibolak balik sosisnya biar uapnya merata dan mengembang sempurna yah - jika sudah dingin baru bisa masukin freezer buat stok dirumah Selamat mencobaaaa 🤍 #sosisayam #sosisayamhomemade #resepsosisayam #fyp

Wlpun dimakan langsung pasti lebih sehat, tapi ini bisa jadi solusi kalo anaknya ngga mau makan buah. Buahnya bisa diganti sesuai selera yah, tapi aku suggest sebelum dimasak disaring dulu (wlpun pake slow juicer) biar lebih smooth dan nggak menggumpal. Cobain yah! PERMEN JELLY TANPA GELATIN Bahan: - 500ml sari buah jeruk yg manis - 2 bks nutrijell plain - gula / stevia sesuai selera (aku ga pake karena udah manis) Cara membuat: - saring air jeruk peras - dalam keadaan kompor mati, masukkan semua bahan ke dalam panci lalu aduk hingga tidak menggumpal. Jika sudah tercampur rata, masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga sedikit berbuih (tidak sampai mendidih) lalu matikan api. Saring jelly agar bagian menggumpal tidak ikut masuk (optional) - masukkan ke dalam cetakan menggunakan pipet hingga habis. Jika bersisa bisa pakai cetakan biasa dan saat mau dimakan dipotong2 dulu - tunggu hingga set lalu permen jelly siap disajikan - tips: karena pakai bubuk jelly yg dipakai cukup banyak jadi masukin ke cetakannya harus cepet yah biar nggak keburu mengeras sebelum di cetak #permenjelly #jellybuah #fypシ #fyp #jangkauanluas

☀️SAVE AJA DULU☀️ sahur apa hari ini bun? Kalo ditambah susu kurma insyaallah makin setrong dan nggak gampang laper. Buat buka puasa juga seger bangettt! Rendem kurmanya skrg, nanti sore deket bukaan tinggal blender deh. Selamat berpuasa yaa semoga dilancarkan ibadahnya 💕 SUSU KURMA Bahan: - 15 kurma, buang bijinya - 1 L susu full cream - 250ml susu evaporasi (optional) Cara membuat: - campur susu dan evaporasi lalu masukkan kurma, aduk2 sebentar lalu diamkan semalaman di kulkas - keesokan harinya, blender susu dan kurma sampai halus. Hasil blender bisa disaring atau tidak sesuai selera masing2 - aku udah pake penyaring di blender jadi nggak disaring lagi Tips: - jml kurma yg dipakai tergantung tingkat manis kurmanya - kalo kurma yg dipake sukari/medjool jml nya bisa 9 atau 11 aja yah karena kurmanya lebih manis dari kurma biasa #susukurma #datesmilk #ramadan #fyp #fypシ

Sbg ibu dari bocil yg cukup picky ku harus memutar otak biar dy tetep dpt asupan protein. Alhamdulillah resep ini tokcer di anakku dan si bocil doyan makan daging tanpa protes tekstur keras atau ngga enak. Per porsi (2 patty sekali makan) itu sekitar ~50gr daging karena resep ini cuma jadi 37pcs. Gpp ya anak pelan2 kita belajar makan yg hepi. Buibu ada pengalaman apa soal makan anak? BEEF PATTY Bahan: - 1 kg daging sapi giling (berlemak lebih juicy) - 4 telur - 2 bombay ukuran sedang - 5-6 sdt garam - 5-6 sdt kaldu jamur - 4 sdt merica bubuk (recomended 2 sdt aja) - 1,5 sdt pala bubuk - 14 sdm tepung roti Cara membuat: - cincang kasar bw bombay lalu tumis sebentar hingga layu dan kecoklatan, sisihkan - Dalam wadah masukkan semua bahan kecuali tepung roti, aduk sebentar lalu masukkan tepung roti (di video aku masukin secara bertahap) - Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dengan dipanfry sedikit bagian adonan - Bentuk adonan patty sesuai selera. Normalnya bulet ya, tapi karena aku sekalian stok frozen jadi kubentuk yg menyesuaikan kontainer biar efisien tempat. - Saat mau dimasak, panfry dgn api sedang dan minyak sedikit aja. Jangan lupa ditekan saat dibalik ya agar bagian dalam matang. - Lama masaknya sesuai selera, kalo anakku lebih suka agak crispy jadi agak kecoklatan - Beef patty siap disajikan dgn nasi putih kalo buat bocil, kalo buat mama papa juga bisa banget buat isian burger/ wraps! #beefpatty #resepbeefpatty #fyp #fypシ #jangkauanluas