[5 INGREDIENTS, GLUTEN FREE, NO MIXER] Finally up resep ini setelah trial error 4x!! Luarnya crispy dalemnya chewy! Perfecttt kudu dimakan pas anget deh😍 BUTTER RICE CAKE yield: +- 10pcs 1 pcs Egg 50 gr Sugar 20gr Butter 210 ml Milk 120 gr Glutinous Rice Flour (Tepung Ketan) 1/2 sdt Garam (opsional) Step: 1. Tuang susu dan butter dalam panci, panaskan dengan api kecil hingga hangat saja dan butter leleh, jangan mendidih. 2. Kocok telur dan gula hingga berbusa dan sedikit pucat, tidak perlu sampai mengembang. 3. Beri sedikit garam, tuangkan campuran susu dan butter yang masih hangat, aduk merata. 4. Masukkan tepung ketan, aduk rata dengan whisk, kemudian saring adonan untuk menghindari adanya gumpalan. 5. Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega dan panggang di oven suhu 180 selama 35-45 menit, sesuaikan dengan oven masing”. #butterricecake #glutenfree #resepglutenfree #resepbaking #idebaking #resepvutterricecake #butterricecakerecipe

RESEP JAPCHAE ALA KOREA #esepkorea #resepjapchae #japchae #koreanrecipes

[RESEP LADY FINGERS TIRAMISU] Aku selalu prefer bikin lady fingers sendiri kalau bikin Tiramisu, selain lebih hemat, juga ga gampang hancur waktu direndem coffee ✨. Jadi masih stay crunchy dan ada ‘body’ nya waktu dibikin Tiramisu ❤️ Bikinnya juga gampang banget dan bahannya simple! Selamat recook ✨ Bahan A: 2 butir Kuning Telur 10 gr Gula Pasir Bahan B: 2 butir Putih Telur 35 gr Gula Pasir Bahan Kering: 50 gr Tepung Terigu Protein Rendah 10 gr Maizena 1/2 sdt Baking Powder Bahan Taburan: Gula Halus #ladyfingers #resepladyfingers #reseptiramisu #tiramisu #ladyfinger #baking #resepbaking #tipsbaking #resepkue #resep #kue #biskuit #LadyFingersHomemade #BakingIndonesia #DessertLovers #KueRumahan #ResepMudah #TiramisuDessert #ResepViral #IdeKueLezat #MasakDiRumah

[CANELÉ✨] Salah satu French Pastry yang iconic ✨ Salah satu kunci keberhasilannya di suhu pemanggangan harus stabil dan merata. Jadi aku pakai Breville The Smart Oven Air Fryer @Breville Indonesia salah satu dream oven aku banget 😍 High Quality Oven yang punya banyak fungsi dan kokoh banget ✨ Selamat recook ❤️ Bahan: 500 ml Susu cair 35 gr Butter 200 gr Gula 75 gr Terigu pro sedang 50 gr Terigu pro tinggi 30 gr Telur utuh 50 gr Kuning telur 20 gr Rum Preheated Oven awal 220-230 C selama 15 menit 190 C selama 50-60 menit. #Breville #BeevilleIndonesia #MasterEveryMoment #baking #pastry #bakingrecipes #resepkue #canele #canelerecipes #resepcanele #reseppastry #bakingtips #resepbaking #idebaking #frenchpastry #pastrylove #baker #resep #tipsbaking #tipskue

CRISPY CREAM PUFF TAPI BUKAN CRAQUELIN 😍🤫 Resep ini aku adaptasi dari croquant choux tapi tanpa almond flour/almond chunk 🤭 diplomat cream video cara buat nya ada di VT aku sebelumnya ya 🩷 selamat recook! Bahan Choux Paste: 100 gr butter 200 gr susu 1/2 sdt garam 115 gr tepung pro tinggi 3 butir telur (aku 4 sesuaikan sama konsistensi masing2) 1 sdt baking powder (opsional) Bahan Topping Croquant: 90 gr gula halus 30 gr putih telur 50 gr tepung pro rendah 25 gr almond cincang (aku ga pakai) 💖Didihkan butter, susu, garam hingga benar-benar mendidih. 💖Matikan api, masukkan tepung aduk merata dan masak lagi hingga adonan terlihat kering. 💖Biarkan hingga hangat kuku, tambahkan baking powder, campurkan telur satu persatu sambil terus diaduk (lihat video untuk konsistensi yang benar). Takaran telur bisa berbeda. 💖Buat adonan topping dengan cara campur semua putih telur dan gula hingga berwarna putih, tambahkan tepung pro rendah dan almond, aduk hingga rata dan pindahkan ke piping bag. 💖Cetak choux di atas loyang, beri topping dan panggang subu 190 selama 30 menit. 💖Biarkan hingga dingin dan isi dengan cream diplomat. Bahan Matcha Diplomat Cream: 125 ml susu cair 25 gr gula 1 pcs kuning telur 2 sdm matcha powder 10 gr maizena 15 gr margarin 80 ml whipping cream 💚Campurkan semua bahan kecuali whipping cream dalam panci, aduk dengan keadaan api mati hingga merata dan tidak ada gumpalan. 💚Nyalakan api kecil masak sambil terus diaduk hingga mengental. Pindahkan dalam wadah, tutup dengan plastic wrap dan biarkan hingga dingin. 💚Kocok whipping cream dengan mixer hingga setengah kaku, masukkan pastry cream matcha yang telah dingin, mixer kembali hingga kaku. 💚lebih detail bisa cek ke VT aku “Diplomat Cream” #croquant #choux #craquelin #resepsus #creampuff #resepcreampuff #crispychoux #suscrispy #kreasisus #matcha #matchacreampuff #susmatcha #chouxmatcha #chouxrecipe #resepcroquant #baking #resepbaking #resepbeardpapa #beardpapa