(Hi There, Use Laptop / Pc for Many Language)* MEMBAHAS peringkat real butter kali ini 4 Brand sesuai urutan simak yuk : 1. Wisjman : dari segi aroma tak tergantikan, cocok sekali untuk aneka bolu-bolu an, lapis legit, lapis surabaya dll. Untuk kue kering harap di blend dengan margarin bisa BLUEBAND MASTER / PALMIA ROYAL / sesuaikan 2. Blue Triangle (Caping) Masih aroma ke 2 nikmatnya setelah wisjman. Cocok untuk aneka bolu-bolu an dan kue-kue, pemakaian dalam kue kering dan lain-lain Harap di blend dengan margarin 3. Elle & Vire Bulk : aroma buttery dan milk, lebih cocok jika di padukan kalo untuk aneka bolu dan kue kering karena sifatnya oily, namun dalam beberapa karakter resep akan Bisa di kondisikan. Lebih cocok untuk aneka isian Fla, Pastry cream, dan aneka custard 4. Anchor Salted Butter Juara dari segi harga dan lain-lain. Cocok untuk berdiri sendiri sebagai pure butter terekonomis tanpa perlu di blend pada aneka bolu dan kue kering. Flavornya milky dan buttery . FOLLOW ME : ▪️ INSTAGRAM @Kursusbakingprivate (Belajar & Bertanya Gratis) @Bakingmasteryclass (Cek aneka Ready Mastery Class) @yanastar_yafood (Cafe Whole sale & Maklon Aneka Butter Cookies) ▪️WA ADMIN : 082143618815 ▪️ SHOPEE : yanastar surabaya ▪️WEB : kursusbakingprivate.com #kuekering #kukerlebaran #kukernatal #kukerenak #kukerkekinian #kursuskueonline #kursuskue #kursuskuekering #kuekeringsurabaya #kuekeringjakarta #kuekeringwisjman #kuekeringpremium #kuekeringhomemade #kuekeringbelanda #kuekeringmurah #kuekeringbandung #kuekeringnatal #hampernatal #hamperslebaran #hamperskuekering #hamperskue #kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue

*disclaimer On Aoka, Roti yang memang selalu Pro & Kontra di kalangan para Bakers apalagi yang masih home baked / home Industry. Jadi masalah Ketahanan Aoka kok sampai 3 bulan sih ??? Pertanyaan itu membuat orang menerka bahan Berbahaya yang terkandung di dalam Roti kemasan yang secara fakta memang "LUDES & DI BURU" karena memang murah dan bisa menjadi alternatif "pengganjal perut saat lapar nih" Namun perlu di perhatikan, - memanggang Roti Aoka (karena terselip tulisan "PANGGANG" sebelum di konsumsi di harapkan jauh lebih baik meski bisa di konsumsi secara langsung (tujuan menguraikan bahan tambahan pangan yang di tambahkan) - ⁠EFEK LAKSATIF, adalah efek pengeluaran feses / Tinja dan bisa di sama artikan dengan "Diare" atau perut bila dikonsumsi "Berlebihan" untuk yang memiliki pencernaan sensitif - ⁠Ketahanan produk Aoka yang paling penting ada pada kemasan Aoka itu sendiri yang di lakukan oleh proses Industri (dimana home industry mungkin masih belum bisa sampai ke sana) di tambah pemilihan bahan-bahan yang memang di tujukan untuk mempertahankan kesegaran produk bahkan mengurangi kelembapan seperti penggunaan Shortening sampai Putih Telur bubuk - Penggunakan Straight Dough Method menjadi andalan yang memang banyak di gunakan sistem Bakery Industri dan bahkan biasanya berbeda pengolahan dengan adonan roti di rumahan, penyingkat waktu fermentasi sampai penguatan Gluten kerap kali di lakukan untuk menyingkat waktu karena tuntutan industri yang memang harus mampu memproduksi secara massal. Masalah KESEHATAN ? Tentukan sesuai perspektif masing-masing ya Sobat Bakers karena memang sudah melewati standart Halal & BPOM RI Nah semoga bermanfaat ya Sobat Bakers . . . #kursusrotijakarta #kelasroti #kelasrotionline #kursusrotihandson #kursusrotiindonesia #kursusrotijakarta #kursusindonesia #kursussourdough #kursussourdoughbread #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta #kursuskuejakarta #handsoncourse #offlinebakingcourse #bread #bakingclass #bakingtips #tipsbaking #tipsroti #roti #rotisourdough #rotisourdoughsurabaya #rotisourdoughjakarta #rotisourdoughbandung #rotisourdoughdepok #bakingtips #bakingtipsandtricks #tipsbaking #tips #bakingtime #bakinghacks #onlineclassbaking #bakingtime #bakery #bakertips #bakers #bakersofinstagram #bakingtoday #bakingpedia #bakingtricks #bakingbread #bakingaddiction #bakingaddict #sekolahpastry #pastryclass #pastryclasses #kelasbaking #kelasbakingonline #pastrychef #indonesiapattiserieschool #indonesiapastry #indonesiachef UPGRADE SKILL GRATIS TIAP HARI @kursusbakingprivate @bakingmasteryclass . #kursuscake #kursuscakejakarta #kursuscakejakartatimur #kursuscakejakartabarat #kursusdekorasikue #kursusdekorasikuejakarta #kursusdecorcake #basiccake #basiccakeclass #basiccakerecipe #kursuscakeonline #kursuscakedasar #kursuscakes #kursuscakesemarang #cakery #cakedecorating

WA ADMIN MASTERY CLASS ; WA 0822 3113 2395 WA JOIN BAKERS LEVEL UP GRATIS ; WA 0823 3648 5101 OFFICIAL WEB ; Kursusbakingindonesia.com 🔥 CAKE KOK TINGGI LALU RETAK ?? Penyebabnya memang pastinya dari karakter resep, namun coba tips singkat @kursusbakingprivate . . - TEPUNG TERLALU DOMINAN, jadi bahan tepung mendominasi sementara skala telur kurang sehingga kue akan keras karena kurang lemak - ⁠PEMAKAIAN BAHAN PENGEMBANG bisa salah pilih jenis atau bahkan terlalu banyak - ⁠SUHU OVEN TERLALU TINGGI, sekali lagi untuk aneka adonan kue / cake mungkin bisa di coba di kisaran 140-150 untuk hasil stabil atau firm - SESUAIKAN UKURAN LOYANG & GUNAKAN WARNA LOYANG TERANG / putih dari pada hitam... bisa jadi adonan melebihi kapasitas loyang - ⁠ADONAN BELUM TERCAMPUR SEMPURNA, pengadukan tidak merata antara bahan - BILA ADONAN COKLAT, maka bisa dipastikan pemakaian bubuk coklat terlalu banyak (bubuk coklat menyerap banyak cairan pada adonan) 🔥 KUE / CAKE KOK KERIPUT ? Ternyata ada penyebabnya, yuk simak singkat @kursusbakingprivate . . - OVER MIXING, memang bila mengocok adonan kue / cake tidak boleh asal tercampur ada beberapa karakter resep jenis kue yang harus di kocok sampai soft peak tapi bukan berarti over mixing sampai menyebabkan adonan kolaps / keriput - ⁠SUHU OVEN TERLALU PANAS, baiknya gunakan suhu rendah supaya hasil cake / kue konsisten - ⁠MEMBUKA TUTUP OVEN SAAT ADONAN BELUM SET, menyebabkan adonan menyusut drastis - ⁠TIDAK MENGHENTAKKAN ADONAN, bisa menjadi penyebab ada gelombang dalam permukaan adonan karena ada gas terperangkap - ⁠MERINGUE OVER BEAT, kocok meringue (adonan putel) hanya sampai soft peak lembut dan gunakan adukan putar balik searah jarum jam supaya adonan firm tidak kolaps - ⁠BAGIAN PERMUKAAN ADONAN KURANG MATANG, bila ditekan masih ada bunyi "cesss" dan biasanya juga bergelombang di bagian atas . . #engagementcake #weddingcakesby #cakesby #slicecakesby #surabayacafe #surabayafood #surabayawedding #surabayamanyue #manyuecake #cakehampers #cakehamperssurabaya #cakepotong #cakestyle #cakeshopsurabaya #cakeultahsurabaya #tartultahsurabaya #tartanaksurabaya #sweetseventeen #cakeboutique #cakepandangulamelaka #cakedelivery #cakedeliverysurabaya #deliverycakesurabaya #deliverycakesby #sbycakeshop #sbycake . . #kursusonline #kursuskuesurabaya #kursuskuebandung #kursuskue #kursuskuejakarta #kursuskuekering #kursuskuker #kursusbaking #kursusbakingonline #kursusbakingjakarta #kursusbakery #kursusbakingsurabaya #bakingcourse #bakingcoursejakarta #bakingclass #kuekering #kuekeringenak #kelaskuekering #pastryclass #cookiesclass #cookie #kursusonline #kursusonlinejakarta #umkm #ukm #kursuskueonline #resepkuekering #resepkue #bakingclass #kelasbaking #kelasbakingonline

JANGAN CUCI TOPLES, ini yang harus di lakukan sebelum kue kering di kemas yuk simak singkat tips 🔥 Kenapa Jangan Mencuci Toples ? karena sisa air akan membekas di bagian toples sehingga seperti toples bekas pakai di tambah apabila menggunakan cairan semacam pembersih dll itu malah dilarang karena akan membuat toples terkontaminasi bahan kimia. 🔥 Jadi bagaimana memperlakukan toples baru ? - Disarankan membeli toples dalam kondisi tersegel kardusnya akan lebih aman - ⁠Lap menggunakan tisyu kering tiap bagian sudut sisi, bukan pakai serbet / lap yang lembab karena tidak terlihat akan meninggalkan residu - ⁠Jangan lupa hentakkan toples dengan membalik bagiannya sehingga partikel kecil ikut terhentak - ⁠Bila memungkinkan pakai sinar UV untuk menyempurnakan higienisnya toples sebelum pengemasan / pakai box sterilisasi namun bila ingin di abaikan boleh juga, sesuaikan dgn budget jualan ✌🏻 nah tapi bisa menggunakan acuan masing-masing, bila ada yang ingin menambahkan atau bertanya-tanya bisa koment di bawah. Semoga bermanfaat ya Sobat Bakers FOLLOW ; Instagram kursusbakingprivate www.kursusbakingprivate.com WA ADMIN KELAS 082143618815 KERJASAMA [email protected] . #kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue

(Hi There, Use Laptop / Pc for Many Language)* @bakingmasteryclass Hi Sobat Bakers, yuk simak tips membuat Nastar… cus @kursusbakingprivate . ✅ Gunakan Tepung yang benar, jika ingin kokoh gunakan tepung protein rendah ✅ Gunakan Butter jika ingin sensasi melted atau jika ingin ngeprul gunakan margarin (atau temukan skala blend sesuaikan dengan keseluruhan bahan) ✅ Poles dengan polesan sampai matang (jangan esensi kecantikan merusak esensi ketahanan produk) ✅ Gunakan Kuning telur dan susu bubuk untuk menambah remah pada tekstur nastar ✅ Gunakan Maizena untuk membantu struktur adonan ✅ Gunakan kandungan gula yang masuk akal karena mengingat isian adonan / selai nastar sudah sangat manis ✅ Jangan lupa gunakan absorber dalam kemasan minimal 50cc karena jenis nastar adalah tergolong ke makanan basah (jika selai yang Sobat Bakers gunakan full filling) ✅ Jika ingin kokoh gunakan suhu panggang rendah kisaran 140an , jika lembut gunakan suhu panggang tinggi kisaran 180-200 ✅ Sebaiknya racik sendiri selai nanas homemade buatan karena lebih kering (jika instant dari segi rasa kurang dan bisa mengakibatkan lembab) ✅ Jika ingin nastar premium, gunakan campuran keju edam pada adonan . FOLLOW ME : ▪️ INSTAGRAM @Kursusbakingprivate (Belajar & Bertanya Gratis) @Bakingmasteryclass (Cek aneka Ready Mastery Class) @yanastar_yafood (Cafe Whole sale & Maklon Aneka Butter Cookies) ▪️WA ADMIN : 082143618815 ▪️ SHOPEE : yanastar surabaya ▪️WEBSITE : kursusbakingprivate.com . Nah semoga bermanfaat & jangan lupa pakai acuan masing2 resep ya Sobat Bakers ✌🏻 . #kursuskue #kursusbaking #kursusbakingjakarta #kursusbakingdepok #kursusbakingonline #kursusbakingsurabaya #kursusbakingonlinejakartatimur #kursusbakingmedan #kursuskueonline #kursuskuejakarta #kursuskuejogja #kursuskuebandung #kuekering #resepkue #resepkuekering #kursusbakingonline #medanbaking #papuabakingclassccbc #jakartabaking #malaysiabaking #leskuegadingserpong #leskuejakarta #leskue #kursuskue #nastar #nastarpremium #nastarpremiumsurabaya #nastarklasik #nastarwisjman #nastarkeju #nastardurian #nastarenak #nastarlumer #nastardaun #nastarnanas #nastarhomemade #nastarjumbo #nastarjakarta #nastarmedan #nastardepok #nastarbandung #nastarsemarang #nastarcake #nastarlebaran #resepnastar